Alcohol Addiction: अगर हर शाम आपको लगती है शराब की तलब तो तुरंत जान लें ये बातें…

Alcohol Addiction: कुछ लोग शराब को शौक के तौर पर पीना शुरू करते हैं तो कुछ लोग इसे दवा के तौर पर पीते हैं। यह प्रक्रिया एक या दो पैग से शुरू होती है और धीरे-धीरे एक बोतल तक पहुंच सकती है। लगातार शराब पीने से आदत और लालसा होने लगती है।

यह भी सच है कि शायद ही कोई ऐसा व्यक्ति हो जो यह नहीं जानता हो कि शराब पीना सेहत के लिए कितना खतरनाक हो सकता है, लेकिन एक बार शराब पीने की आदत लग जाए तो इसे छोड़ना मुश्किल हो जाता है। कई बार इंसान इस बुरी आदत को छोड़ना तो चाहता है, लेकिन उसका खुद पर नियंत्रण नहीं रहता।

हालाँकि, ऐसे कई मामले हैं जिनमें लोग इस बुरी आदत को छोड़ने में सफल हुए हैं। इसके लिए बहुत संयम और धैर्य की आवश्यकता होती है। कई मामलों में तो लोगों ने परिस्थितियों के कारण खुद ही शराब की लत छोड़ दी, लेकिन कई मामले ऐसे भी हैं, जिनमें उन्होंने डॉक्टरों की मदद से शराब की लत छोड़ दी।

इसके अलावा बाजार में ऐसी कई दवाएं उपलब्ध हैं जो दावा करती हैं कि उनके इस्तेमाल से नशे की लत से छुटकारा मिलता है, लेकिन कई मामले ऐसे भी हैं जिनमें इन दवाओं का कोई असर नहीं होता है। अगर आप भी शराब के आदी हैं तो सबसे पहले आपको खुद को सकारात्मक बनाने की जरूरत है। आप लाखों दवाइयां खाते हैं या डॉक्टरी सलाह लेते हैं, लेकिन जब तक आपका मन मजबूत नहीं होगा, आप कुछ नहीं कर पाएंगे।

अपने आप को व्यस्त रखने का करें प्रयास

यह एक बहुत ही प्रभावी और विश्वसनीय उपाय है। यदि आपको शराब पीने की इच्छा महसूस होती है, तो पहले खुद को किसी और चीज़ में व्यस्त रखने का प्रयास करें। आप पास के पार्क में टहलने जा सकते हैं, किताब पढ़ सकते हैं या व्यायाम में मदद ले सकते हैं।

अगर आप शराब की लत से छुटकारा पाने के लिए अपने प्रियजनों की मदद लें तो यह और भी बेहतर होगा। जब भी आपको शराब की लत लगे तो अपने प्रियजनों के आसपास बैठने और उनके साथ समय बिताने की कोशिश करें। धीरे-धीरे आपका आत्म-नियंत्रण बढ़ेगा और आप बेहतर जीवन की ओर आगे बढ़ेंगे।

चीनी युक्त पेय पियें

कभी-कभी लोग शराब की लालसा और चीनी की लालसा के बीच अंतर नहीं समझ पाते हैं। ऐसे में अगर आपको शराब की तलब लग रही है तो आप मीठे पेय पदार्थों का भी सहारा ले सकते हैं।

शराब की इच्छा होने पर खाएं खाना

इस तरह की समस्या वाले ज्यादातर लोगों का कहना है कि जब उन्हें भूख लगती है तो उन्हें शराब पीने की इच्छा होती है। ऐसे में कोशिश करें कि शराब पीने की लत आप पर हावी होने से पहले आपका पेट कभी खाली न हो। इसके अलावा हर दिन 6 से 8 गिलास पानी पीना भी बहुत जरूरी है।

क्या किसी भी मात्रा में शराब पीना सुरक्षित है?
(Is it safe to drink alcohol in any quantity?)

दुनिया भर के विशेषज्ञ इस बात पर सहमत हैं कि जब शराब की बात आती है, तो पीने के लिए कोई “सुरक्षित” मात्रा नहीं होती है। आपने सुना होगा कि शराब, खास तौर पर रेड वाइन , आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छी हो सकती है। लेकिन, नए शोध के आधार पर, यह सही नहीं हो सकता है । कठोर सत्य यह है: जब आपके स्वास्थ्य की बात आती है, तो शराब निश्चित रूप से लाभ से ज़्यादा नुकसान करती है । ऐसा इसलिए है क्योंकि शराब सीधे कैंसर का कारण बनती है , ठीक वैसे ही जैसे धूम्रपान, एस्बेस्टस और विकिरण।

लेकिन भले ही सबसे स्वस्थ विकल्प शराब को पूरी तरह से छोड़ देना है, लेकिन दुनिया भर में लाखों से ज़्यादा वयस्क शराब पीते हैं। अगर आप उनमें से एक हैं, तो आप सोच रहे होंगे: क्या मैं कभी-कभार वयस्कों के लिए बनी कोई ऐसी ड्रिंक पी सकता हूँ जिससे स्वास्थ्य को कम से कम जोखिम हो?

क्या किसी भी मात्रा में शराब पीना आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है?
(Is drinking alcohol in any quantity harmful to your health?)

जी हाँ, शराब की थोड़ी सी मात्रा भी कैंसर, अन्य स्वास्थ्य समस्याओं और मृत्यु के जोखिम को बढ़ा सकती है। और जितना ज़्यादा आप पीते हैं, उतना ही ज़्यादा जोखिम होता है।

शराब के सेवन के खतरों के बारे में विशेषज्ञों का क्या कहना है, यहां बताया गया है:

विश्व स्वास्थ्य संगठन: “इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कितना पीते हैं – पीने वाले के स्वास्थ्य के लिए खतरा किसी भी मादक पेय की पहली बूंद से ही शुरू हो जाता है।” रोग नियंत्रण एवं रोकथाम केंद्र: “यहां तक ​​कि अनुशंसित सीमा के भीतर शराब पीने से भी विभिन्न कारणों से मृत्यु का समग्र जोखिम बढ़ सकता है।” कैंसर के खिलाफ यूरोपीय संहिता: “शराब के सेवन का कोई भी स्तर सुरक्षित नहीं है।”

विश्व कैंसर अनुसंधान कोष: “यहां तक ​​कि थोड़ी मात्रा में शराब पीने से भी कई कैंसर का खतरा बढ़ सकता है।” अमेरिकन इंस्टीट्यूट फॉर कैंसर रिसर्च: ” शराब की कोई भी ‘सुरक्षित’ मात्रा नहीं है जो कम से कम कुछ कैंसर के जोखिम को न बढ़ाए। स्तन और एसोफैजियल कैंसर का जोखिम प्रतिदिन एक ड्रिंक से भी कम होने लगता है।”

शराब पीने से क्या जोखिम जुड़े हैं?
(What risks are associated with drinking alcohol?)

शराब कई स्वास्थ्य समस्याओं से जुड़ी हुई है…जिनमें शामिल हैं:
दिल की बीमारी
आघात
उच्च रक्तचाप
यकृत रोग
अग्न्याशय विकार
कैंसर
प्रतिरक्षा प्रणाली की समस्याएं
मनोभ्रंश
उच्च रक्त शर्करा
मौत
और जितना ज़्यादा — और जितनी बार — आप शराब पीते हैं, जोखिम उतना ही ज़्यादा होता है। नीचे दिया गया चार्ट बताता है कि 2023 हेल्थ कनाडा दिशा-निर्देशों के अनुसार , आपके द्वारा पी गई शराब की मात्रा आपके जोखिम को कैसे बढ़ाती है।

शराब और कैंसर के बीच संबंध
(The relationship between alcohol and cancer)

शराब एक कार्सिनोजेन है , एक ऐसा पदार्थ जो कैंसर का कारण बनता है, जैसे तंबाकू या एस्बेस्टस। इस बात के स्पष्ट प्रमाण हैं कि शराब निम्नलिखित का कारण बनती है :

मुँह और गले का कैंसर
भोजन – नली का कैंसर
कोलोरेक्टल कैंसर
यकृत कैंसर
स्तन कैंसर

शराब कैंसर का कारण कैसे बनती है?
(How does alcohol cause cancer?)

शराब कई तरह से कैंसर का कारण बनती है..

डीएनए क्षति: वाइन, बीयर और स्पिरिट में एक प्रकार का अल्कोहल होता है जिसे इथेनॉल कहा जाता है। आपके शरीर में, इथेनॉल एसीटैल्डिहाइड नामक यौगिक बन जाता है। ये दोनों पदार्थ आपके डीएनए को नुकसान पहुंचा सकते हैं और कोशिकाओं के लिए खुद की मरम्मत करना मुश्किल बना सकते हैं – जिससे कैंसर का बढ़ना आसान हो जाता है।

हार्मोन: शराब एस्ट्रोजन जैसे कुछ हार्मोन को प्रभावित कर सकती है। इनमें से कुछ हार्मोन का उच्च स्तर कैंसर के विकास को प्रभावित कर सकता है।

पोषक तत्व: शराब आपके शरीर के लिए कैंसर से लड़ने वाले पोषक तत्वों, जैसे विटामिन ए, सी, डी और फोलेट को अवशोषित करना कठिन बना देती है।

क्या आप किस प्रकार की शराब पीते हैं, इससे कोई फर्क पड़ता है?(Does it matter what type of alcohol you drink?)

नहीं, CDC के अनुसार , सबसे ज़्यादा मायने यह रखता है कि आप कितनी मात्रा में शराब पीते हैं – न कि उसका प्रकार। बीयर या वाइन हार्ड लिकर से ज़्यादा “सुरक्षित” नहीं है।

क्या शराब से कोई स्वास्थ्य लाभ जुड़ा है?
(Are there any health benefits associated with alcohol?)

अतीत में, शोधों ने सुझाव दिया है कि शराब से स्वास्थ्य को लाभ हो सकता है। लेकिन, दुर्भाग्य से, नए साक्ष्य इन दावों का समर्थन नहीं करते हैं। सच तो यह है: भले ही शराब से कुछ स्वास्थ्य लाभ हों, लेकिन वे जोखिमों के बराबर नहीं हैं। किसी भी मात्रा में शराब पीने से फ़ायदे से ज़्यादा नुकसान होता है ।

शराब पीने की सबसे सुरक्षित मात्रा क्या है?
(What is the safest amount of alcohol to drink?)

शराब पीने की कोई सुरक्षित मात्रा नहीं है । अगर आप शराब पीते हैं, तो जोखिम कम करने का सबसे अच्छा तरीका है जितना संभव हो उतना कम पीना। इसका मतलब है कि अनुशंसित सीमा के भीतर या उससे कम पीना ।

अमेरिका में शराब के सेवन की अनुशंसित सीमा
(Recommended Limits of Alcohol Consumption in the U.S.)

महिलाओं के लिए प्रतिदिन 1 मानक पेय या उससे कम
पुरुषों के लिए प्रतिदिन 2 मानक पेय या उससे कम
कनाडा में, अनुशंसित सीमा और भी कम है:
प्रति सप्ताह 2 मानक पेय या उससे कम

ध्यान रखें कि इनमें से किसी भी सीमित मात्रा का सेवन जोखिम-मुक्त नहीं है। एकमात्र जोखिम-मुक्त विकल्प बिल्कुल भी शराब न पीना है।

एक मानक पेय किसे माना जाएगा?
(What would be considered a standard drink?)

12 औंस नियमित बीयर या साइडर (5% अल्कोहल)
5 औंस वाइन (12% अल्कोहल)
1.5 औंस 80-प्रूफ शराब (40% अल्कोहल)

महिलाओं और पुरुषों के लिए शराब की अनुशंसित सीमाएँ अलग-अलग क्यों हैं?

महिलाएं और पुरुष शराब का चयापचय (विघटन) अलग-अलग तरीके से करते हैं। महिलाएं शराब को ज़्यादा आसानी से सोख लेती हैं और इसे धीरे-धीरे पचा पाती हैं। इसका मतलब है कि महिलाएं शराब के असर को ज़्यादा महसूस कर सकती हैं। और यह महिलाओं को शराब के स्वास्थ्य जोखिमों के प्रति ज़्यादा संवेदनशील भी बना सकता है।

शराब पीने वाले पुरुषों की तुलना में शराब पीने वाली महिलाओं में निम्नलिखित समस्याएं होने की संभावना अधिक होती है:

यकृत रोग
मस्तिष्क क्षति
हृदय संबंधी समस्याएं

शराब बिकने और पीने का गुणा और भाग
(Multiplication and division of alcohol sold and drinking)

प्रश्न: किसी भी मात्रा में अल्कोहल स्तम्भ सुरक्षित नहीं है?

जवाब: हां, कुछ लोगों को शराब बिल्कुल नहीं पीनी चाहिए। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के अनुसार , इसमें वे सभी लोग शामिल हैं जो:

सवाल: क्या ओकेशनली ड्रिंक से भी होता है कैंसर का खतरा?

प्रश्न: लोग सोचते हैं कि बीयर ज्यादा हानिकारक नहीं है, इसके पीछे सच्चाई क्या है?

प्रश्न: पुरुषों और महिलाओं के लिए मध्यम मात्रा में शराब पीने का यह सिद्धांत क्या है?

प्रश्न: शराब से क्या नुकसान हो सकता है?

जवाब: शराब शरीर को ये 10 नुकसान पहुंचाती है…

हाई ब्लड प्रेशर
दिल से जुड़ी बीमारियां
स्ट्रोक
डाइजेस्टिव सिस्टम से रिलेटेड बीमारियां
कमजोर इम्यूनिटी सिस्टम
फैटी लिवर
हेपेटाइटिस
भूख न लगना
पैंक्रियाटाइटिस
इन्फर्टिलिटी

प्रश्न: लोग सोचते हैं कि बीयर ज्यादा हानिकारक नहीं है, इसके पीछे सच्चाई क्या है?

जवाब: पिछली कुछ शोधों से यह पता चला है कि बियर और वाइन उतनी हानिकारक नहीं होतीं क्योंकि इनमें अल्कोहल की मात्रा कम होती है। वाइन में 11 से 13 प्रतिशत और बियर में 4 से 5 प्रतिशत अल्कोहल होता है। कुछ विशेषज्ञों का मानना है कि सीमित मात्रा में बियर पीने से दिल की बीमारियों और ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा कम हो सकता है, जबकि वाइन में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स कोरोनरी आर्टरी डिजीज के जोखिम को कम कर सकते हैं और दिल के दौरे का खतरा घटा सकते हैं। हालांकि, ये फायदे केवल बियर और वाइन की सीमित मात्रा पर लागू होते हैं।

प्रश्न: पहले कुछ अध्ययनों में कहा गया था कि कम मात्रा में शराब दिल के लिए अच्छी होती है, हमें क्या मानना ​​चाहिए?

जवाब: जिन शोधों में यह दावा किया गया है कि अल्कोहल दिल के लिए लाभकारी हो सकता है, वे मुख्यतः पश्चिमी देशों के लोगों पर आधारित हैं, जो आमतौर पर अधिक फैट वाला भोजन करते हैं। भारतीय लोगों पर की गई किसी भी अध्ययन में यह नहीं पाया गया है कि अल्कोहल पीने से दिल को कोई विशेष लाभ होता है।

जवाब: थोड़ी मात्रा में शराब पीने से हमारे नर्वस सिस्टम के सिग्नल्स प्रभावित हो सकते हैं, जिससे कभी-कभी हमारा दिमाग ठीक से कार्य नहीं करता। शराब पीने से गुस्सा, डिप्रेशन, और चिंता बढ़ सकती है, और इसके लंबे समय तक सेवन से डिमेंशिया का भी खतरा हो सकता है।

प्रश्न: क्या शराब पीने से कोई प्रभाव पड़ता है?

जवाब: अल्कोहल हमारे शरीर में किस तरह रिएक्ट करेगी ये इन फैक्टर्स पर डिपेंड करता है…

शराब के साथ क्या खाया जा रहा है
रेगुलर पी रहे हैं या नहीं
बिंज ड्रिंकिंग करते हैं या नहीं
किस तरह की शराब पी रहें हैं
दूसरे रिस्क फैक्टर्स जैसे कोई क्रॉनिक बीमारी है कि नहीं

प्रश्न: क्या किसी भी मात्रा में शराब पीना सुरक्षित नहीं है?

जवाब: WHO के नॉन-कम्यूनिकेबल डिजीज मैनेजमेंट एक्सपर्ट डॉ. कैरिना फेरेरा-बोर्गेस का कहना है कि हम यह नहीं कह सकते कि किसी निश्चित मात्रा में शराब पीने से आप पूरी तरह सुरक्षित हैं और उससे अधिक पीने पर बीमार पड़ सकते हैं।

लेकिन यह निश्चित रूप से कहा जा सकता है कि शराब की पहली बूंद से ही कैंसर का खतरा शुरू हो जाता है। इसके अलावा, जितनी अधिक शराब पी जाएगी, आपकी सेहत के लिए उतनी ही अधिक हानिकारक होगी।

प्रश्न: पुरुषों और महिलाओं के लिए मध्यम मात्रा में शराब पीने का यह सिद्धांत क्या है?

जवाब: अमेरिकन सेक्सटर्नल आइकन के अनुसार, मॉडरेट ड्रिंकिंग का सिद्धांत कहता है कि केवल एक वयस्क को ही शराब पीनी चाहिए। एक वयस्क पुरुष के लिए, 2 या इससे कम ड्रिंक को मॉडरेट माना जाता है, जबकि एक महिला के लिए 1 ड्रिंक या उससे कम को ही बैलेंस माना जाता है।

सेंटर फॉर डिजीज कंट्रोल एंड प्रीवेंशन (CDC) के अनुसार, अगर कोई पुरुष एक सप्ताह में 15 ड्रिंक्स या इससे अधिक शराब पीता है, तो उसे हैवी ड्रिंकर कहा जा सकता है। वहीं, यदि कोई महिला एक सप्ताह में 8 या इससे अधिक ड्रिंक्स लेती है, तो वह भी हैवी ड्रिंकर मानी जाएगी।

प्रश्न: क्या शराब से होने वाली क्षति को दूर किया जा सकता है?

जवाब: शराब से हुए नुकसान को एक दिन में ठीक नहीं किया जा सकता; इसके लिए निरंतर प्रयास की आवश्यकता होती है।

इन तीन चीजों का ध्यान रखना आपके लिए लाभकारी हो सकता है:

1. शराब का सेवन न्यूनतम करें और अगर संभव हो तो पूरी तरह से रोक दें।
2. मेडिटेरियन डाइट का पालन करें।
3. नियमित रूप से एक्सरसाइज करें, खासकर कार्डियो वर्कआउट्स पर ध्यान दें।

प्रश्न: क्या ये मेडिटिरेनियन डाइट होती है?

जवाब: कई अवलोकनात्मक अध्ययनों से यह पता चला है कि मेडिटेरियन डाइट सेहत के लिए फायदेमंद होती है। इस डाइट में…

• बिना प्रोसेस किए गए अनाज जैसे गेहूं, चावल, ओट्स, बाजरा, और विभिन्न दालें प्रमुख रूप से शामिल होती हैं।
• फल और सब्जियों को प्राथमिकता दी जाती है।
• खाना बनाने के लिए मुख्य रूप से ऑलिव ऑयल का उपयोग किया जाता है।
• मछली, मीट, और डेयरी उत्पाद जैसे दूध, दही, और पनीर कम मात्रा में खाए जाते हैं।
  

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