Egg Vs Brain: आपने ये कहावत तो सुनी ही होगी कि संडे हो या मंडे हर दिन अंडे खाओ. अंडे हमेशा से ही सेहत के लिए फायदेमंद माने गए हैं और हम बचपन से सुनते आ रहे हैं कि अंडे प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत हैं जो हमारी हड्डियों को मजबूत बनाते हैं। लेकिन अगर आप अपने दिमाग को तेज करना चाहते हैं तो अंडे खाना शुरू कर दीजिए क्योंकि अब अच्छी सेहत के साथ-साथ अंडे का संबंध तेज दिमाग से भी हो गया है। तो अगर आप चाहते हैं कि आपके बच्चे पढ़ाई में अच्छा प्रदर्शन करें और उनका दिमाग तेज हो तो उन्हें अंडा खिलाना शुरू कर दें।
हाल ही में हुए एक शोध से पता चला है कि अंडे खाने से आपका दिमाग तेज़ हो सकता है। उम्र के साथ दिमाग का तेज कम होने लगता है, जिससे उम्र के साथ लोगों की याददाश्त कमजोर हो जाती है, वे अक्सर चीजें भूल जाते हैं और कभी-कभी भ्रम की स्थिति भी पैदा हो जाती है। लेकिन इस अध्ययन से यह साफ हो गया है कि अगर आप उम्र बढ़ने के साथ अंडे खाते हैं तो आपका दिमाग तेज रहता है और उम्र के साथ ऐसी समस्याएं कम हो जाती हैं। अध्ययनों से यह भी पता चला है कि यह मस्तिष्क के कामकाज के साथ-साथ हमारी अर्थ संबंधी स्मृति को भी बेहतर बनाने में मदद करता है, हालांकि इस रिपोर्ट में अंडे के मस्तिष्क स्वास्थ्य में सुधार के साथ कोई संबंध नहीं पाया गया है।
Egg Vs Brain: अध्ययन क्या कहता है?
न्यूट्रिएंट्स जर्नल में प्रकाशित हालिया शोध के अनुसार, अंडे खाने से मस्तिष्क में संज्ञानात्मक गिरावट को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है। साथ ही इस रिपोर्ट के मुताबिक अंडे खाने से दिमाग भी तेज हो सकता है. इस रिपोर्ट के मुताबिक, अधिक अंडे खाने से बुढ़ापे में होने वाली मानसिक परेशानियां कम हो जाती हैं।
🧠EL CONSUMO DE HUEVOS SE ASOCIA CON MEJOR RENDIMIENTO COGNITIVO
Se estudió una muestra de 617 hombres y 898 mujeres durante 16,3 años
Aquellos que consumían más obtuvieron mejores pruebas en los test
🔎El efecto podría tener que ver con la colina y los carotenoides
Fuente: pic.twitter.com/ZIX5VTWJsr
— Saúl Sánchez (@SaulNutri) December 23, 2023
इस शोध में 55 वर्ष से ऊपर के 890 वरिष्ठ नागरिकों, जिनमें 357 पुरुष और 533 महिलाएं शामिल थीं, का अध्ययन किया गया। इसमें उनकी अंडे की खपत, जो 1988-1991 के बीच की गई थी, के बारे में जानकारी एकत्र की गई। शोध के दौरान यह पाया गया कि पुरुष महिलाओं की तुलना में अंडे अधिक खाते हैं; अधिकांश पुरुष सप्ताह में दो से चार बार या उससे अधिक अंडे खाते हैं, जबकि महिलाएं या तो अंडे नहीं खातीं या महीने में एक से तीन अंडे ही खाती हैं। 14 प्रतिशत पुरुषों और 16.5 प्रतिशत महिलाओं ने बताया कि वे कभी अंडे नहीं खाते, जबकि 7 प्रतिशत पुरुष और 3.8 प्रतिशत महिलाएं सप्ताह में पांच बार से अधिक अंडे खाने का दावा करती हैं।
अध्ययन में यह भी पाया गया कि जिन महिलाओं ने अंडे नहीं खाए, उनका मानसिक स्वास्थ्य बेहतर था, जबकि अंडे खाने वाली महिलाओं की याददाश्त में सुधार देखा गया। इस शोध से यह निष्कर्ष निकाला गया कि अंडे खाने से स्वास्थ्य पर कोई नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता और इससे मानसिक क्षमताओं में वृद्धि होती है।
Egg yolks regenerate the brain.
The phosphatidylcholine lipids found in egg yolks were shown to enhance the expression of brain-growing proteins.
These lipids have potent anti-inflammatory, gut & liver protective properties.
🍳 https://t.co/FtRkPy90Y3 pic.twitter.com/Z5bi87LhCv
— Analyze & Optimize (@Outdoctrination) April 26, 2024
Egg Vs Brain: अंडे खाने के अन्य फायदे
अंडा प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है जो हमारी दैनिक आवश्यकता को आसानी से पूरा करता है। इसके अलावा, यह विटामिन और खनिजों से भी समृद्ध है, जो अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करते हैं। यह दिमाग को तेज रखने, याददाश्त बढ़ाने, एकाग्रता बढ़ाने, हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है और यह हमारे दिल के लिए भी फायदेमंद है जिससे दिल की बीमारियों का खतरा कम हो जाता है। अंडा हमारी आंखों के लिए भी फायदेमंद होता है जिससे आंखों की रोशनी बढ़ती है।
Egg Vs Brain: एक दिन में कितने अंडे खाने चाहिए?
दिन में एक या दो अंडे खाना सुरक्षित है। लेकिन अंडे की जर्दी खाने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ सकता है क्योंकि इसमें वसा अधिक होती है, इसलिए विशेषज्ञ केवल सफेद भाग खाने की सलाह देते हैं, जो प्रोटीन से भरपूर होता है।
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